在抖店平臺上，填寫商品的統(tǒng)一社會信用代碼應該填寫商品生產廠家的統(tǒng)一社會信用代碼。因為商品的統(tǒng)一社會信用代碼是唯一的，能夠準確地識別和核實生產廠家的信息，避免虛假信息和欺詐行為。

經營者可以在商品描述中注明生產廠家的名稱和聯系方式，但在填寫統(tǒng)一社會信用代碼時應該填寫生產廠家的信息。