要開通視頻號酒水類小店，您可以按照以下步驟進行：

下載并注冊抖音App，進入抖音個人主頁。

點擊右上角“+”號，選擇“創(chuàng)作”，然后選擇“視頻號”。

在視頻號管理頁面，點擊右下角“小店”圖標。

點擊“開啟小店”，填寫店鋪信息，包括店鋪名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、店鋪地址等，并上傳店鋪證件照片。

等待審核通過后，選擇“酒水”類目，上傳商品信息和價格。

推廣自己的小店，例如發(fā)布視頻展示產(chǎn)品、提供優(yōu)惠活動等。

需要注意的是，開通小店需要滿足一定的條件，例如店鋪必須合法注冊，店鋪證件必須合法有效等，具體條件可以在申請過程中查看。此外，對于酒水類商品，還需要遵守相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，例如對未成年人的銷售、不得銷售假冒偽劣產(chǎn)品等。